Kazandibi

Kazandibi Tarifi (Enfes) Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle orta boy bir tencereye bütün malzemeleri alarak karıştırıyoruz.
2. Muhallebi elde ediyoruz. En son tereyağını ve vanilyasını dökerek muhallebimizi 5 dk. kadar pişiriyoruz.
3. Orta boy alüminyum tepsiye bolca tereyağı sürüyoruz ve 3 yemek kaşığı kadar tepsiye şeker döküyoruz.
4. Her yeri eşit olmasına özen gösterin.
5. Sonra pişmiş muhallebiyi tepsiye döküyoruz ve orta ateşte sürekli olarak çevirerek muhallebiyi pişiriyoruz.
6. 25-30 dk. yeterli burada önemli olan tepsiyi sürekli çevirerek kontrollü pişirmek kenar kısımların da pişmesine özen göstermek biraz dibi tutan muhallebinin kokusu biraz çıkar.
7. O zaman hemen ocaktan alıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
8. Soğuduktan sonra 1-2 saat de buzdolabında bekletiyoruz.
9. Sonra istediğimiz gibi dilimleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Kazandibi Tarifi (Enfes) Fotoğraflı Yapılışı

Kazandibi Nasıl Yapılır? Püf Noktaları

• Muhallebinizi tepside pişirirken sürekli çevirmelisiniz.
• Dibinin tuttuğunu fark ettiğinizde hemen ocaktan almalısınız.
• Tatlınızı soğuduktan sonra dolaba koyarak 1-2 saat dinlendirmelisiniz.

Deneyebileceğiniz Diğer Kazandibi Çeşitleri;

• Tavuk göğsünden kolay bir şekilde yapabileceğiniz kazandibi tatlısını denemek istemez misiniz? Tavuk göğsü kazandibi tatlısının tarifine ulaşmak için yazının üzerine tıklayabilirsiniz.
• Kazandibi borcamda yapılır mı? diye soranlarınız varsa eğer evet kazandibi borcamda yapılabiliyor. Nasıl yapılır diye de merak ediyorsanız yazının üzerine tıklayarak borcamda kazandibi tarifine ulaşabilirsiniz.

Kazandibi Kaç Kalori?

Orta porsiyon kazandibi tatlısı yaklaşık olarak 201 kaloriye denk gelmektedir.

Gerçek Kazandibi Nasıl Yapılır?

• Tiftilmiş tavuk göğüsü kaynatıldıktan sonra sütün içine atılır ve bir tahta tokmakla dövülerek pişirilir. Süte iyice karışan tavuk etini koyultmak için badem eklenir ve yeniden karıştırılırmış.
• Son aşamada tatlandırmak için bal konurmuş. Bizans’tan Türklere geçen tavuk göğüsü ek olarak kazandibi icat edilmiştir.

Kazandibi Tepsisi Nasıl Olmalıdır?

Kazandibi yaparken tepsinin metal olması gerekir. Cam kullanırsanız patlama olabilir.

Kazandibi İçin Kullanılan Araç Gereçler

• Tencere
• Tepsi